Honing en Kurkuma: natuurlijk antibioticum

Antibiotica zijn buitengewoon nuttig en hebben miljoenen levens gered. Ze worden echter vaak te veel gebruikt en daardoor worden bacteriën mogelijk resistent. Dat kan voor grote problemen zorgen. Er zijn gelukkig ook “natuurlijke antibiotica”, zoals honing, kurkuma en knoflook. Ze zijn populair, mede omdat ze vooral ook lekker zijn. Honing is in staat infecties te bestrijden zonder antibiotica resistente bacteriën te creëren. Een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Microbiology and Infectious Diseases, vond dat honing elke bacterie of ziekteverwekker vernietigde waarop ze het testten. Onderzoekers ontdekten dat het zowel lokaal als inwendig kan worden toegepast. In Nederland wordt honing in verschillende ziekenhuizen ook al toegepast, bijvoorbeeld in Tilburg om darm infecties te bestrijden en in Almelo voor het behandelen van open, geïnfecteerde wonden. Hoe dan ook, de combinatie van honing en kurkuma, ook bekend als Golden Honey, lijkt bijzonder effectief te zijn. Daarnaast verbetert Kurkuma, samen met honing, de hydratatie en elasticiteit van de huid. Kurkuma en honing zijn nuttig bij de behandeling van orale mucositis (ontsteking van het mondslijmvlies) die optreedt als een complicatie van kankerbehandelingen. Golden Honey verbetert de functie van de hersenen en heeft een positief effect bij de ziekte van Alzheimer. Meer achtergrond en het recept vind je hier.