Tijmhoning: gezond, lekker en simpel.
Tijm en honing zijn een erg goede combinatie. Probeer hier bijvoorbeeld eens een theelepeltje van aan de (citroen)thee toe te voegen, Heerlijk! Naast dat het erg lekker is, is het ook nog een bijzonder gezond. Tijm heeft namelijk een antibacteriële werking en is in combinatie met honing een erg goed medicijn tegen onder andere keelpijn.
Nog een pluspunt, tijmhoning is super makkelijk om zelf te maken:
Ingrediënten:
- Kwalitatief goede honing (die van Bijenbaas natuurlijk)
- Paar takjes verse tijm
Hoe maak je het?:
- Voeg de verse tijm toe aan een potje honing, en zorg dat alle tijm goed is ondergedompeld.
- Zet dit potje vervolgens op een warme plek in je huis. Bij voorkeur naast een raam met zon.
- Check na anderhalve week of de honing al een lekkere tijm-smaak heeft. Zo ja, dan is je tijmhoning klaar om te gebruiken. Wanneer je de honing vervolgens weer op een wat koelere plek in je huis zet, blijft deze nog een paar maanden goed.
