Honing is een natuurlijk zoetmiddel dat al eeuwenlang wordt gewaardeerd vanwege de smaak en gezondheidsvoordelen. Maar niet alle honing is hetzelfde. Er zijn uiteraard verschillende honingsoorten, afhankelijk van de bloemen waar de bijen hun nectar hebben gehaald. Dan...
Op 22 april is het Nationale Zaaidag. Maar waarom is dat eigenlijk zo belangrijk? Waarom gaat het slechter met onze bijen en bestuivers? En waar kun je op letten als bloemen gaat planten of zaaien? We leggen je alles uit over het bijvoeren van de bij. Nationale...
Bijenwas wordt al eeuwenlang door mensen gebruikt voor allerlei toepassingen. Denk aan gebruik in huidverzorgingsproducten en cosmetica, voor kaarsen, in bijenwasdoeken, als behandeling voor hout en leer en voor medicijnen. Een veelzijdig product dus! Toch vind je dit...
Pak je een pot gekristalliseerde honing uit je voorraadkast? Dat is onhandig, maar wél een heel goed teken. We leggen je graag uit waarom en hoe je de honing weer snel vloeibaar maakt. Kristalliseren van honing: een natuurlijk proces Alle pure, echte honing zal op een...
Nephoning. Sinds de spraakmakende aflevering van Keuringsdienst van Waarde over honing een veelbesproken onderwerp. Dat er nephoning in veel supermarktschappen ligt, is een feit. Maar hoe voorkom je dat je deze honing koopt en hoe herken je de verschillen met echte...
Zoek de verschillen! Want juist dan heb grote kans dat je pure, ongemengde honing (tip: lees hier over het onderzoek naar nephoning) te pakken hebt. Van bijna witte crèmehoning, tot lichtgele transparante acaciahoning of een diepbruine bloemenhoning. Er zijn...
